Virginia Simone tem ampla trajetória no audiovisual. Na edição de vídeo, atuou em veículos como Ulbra TV, TV Com, além de institucionais e projetos cinematográficos, como a montagem do longa documental Glauco do Brasil, de Zeca Brito. 

Seus trabalhos recentes incluem, o musical para streaming Socorro Ocidente Show, com Julia Barth (2021); a estreia na direção de longa, no documentário O Sucesso e o Abstrato, co-dirigido com Matheus Walter (2023); a direção e a montagem do curta Todos Diziam Esses Garotos São Loucos, sobre a banda gaúcha Identidade, contemplado pela LPG de Lagoa Vermelha; a montagem de Odeon (2024), filme que conta a história do bar e reduto do jazz porto-alegrense e a assistência de direção da ficção Noite Silêncio (em finalização), ambos com direção de Brunella Martina.